વધતા કોલેસ્ટ્રોલથી છો પરેશાન? તો ખાવો લેડીફિંગરની સબ્જી, એક-બે નહિ પણ અઢળક થશે ફાયદા

કેટલીક એવી શાકભાજી હોય છે જે કેટલાક લોકોને ગમે છે, પરંતુ કેટલાક લોકોને તેનો સ્વાદ ગમતો નથી, તેમાંથી એક છે લેડીફિંગર. કેટલાકને તેનો સ્વાદ ગમે છે, કેટલાકને નથી. ભલે તમને લેડીઝ ફિંગરનો સ્વાદ ન ગમે, પરંતુ તેના પોષક ગુણો જાણ્યા પછી તમે તેને ખાવાનું શરૂ કરશો. લેડી ફિંગર એ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, દ્રાવ્ય ફાઇબર, ઘણા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો અને વિટામિન્સનું પાવરહાઉસ હોવાનું કહેવાય છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે લેડીફિંગર હૃદયની બીમારીઓ, ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ, પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ અને અમુક પ્રકારના કેન્સરને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

લેડીફિંગરમાં હાજર ઉચ્ચ ફાઇબર બ્લડ સુગર લેવલને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે, લેડીફિંગરનું સેવન ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. લેડીફિંગર પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનો પણ ઈલાજ કરી શકે છે.

લેડીફિંગરના ફાયદા-ભીંડામાં દ્રાવ્ય ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલનું શોષણ ઘટાડે છે, જેનાથી હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે. લેડીફિંગરમાં જોવા મળતા ફોલેટ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ ફાયદો કરે છે.

ભીંડાનો ઉપયોગ પરંપરાગત રીતે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે થાય છે, ખાસ કરીને ભારત અને અન્ય દેશોમાં જ્યાં તેનું સેવન કરવામાં આવે છે. પોલિફીનોલ્સ અને ફાઈબર જેવા ખનિજો મહિલાની આંગળીમાં જોવા મળે છે. જે બ્લડ શુગરને કંટ્રોલમાં રાખે છે.

લેડીફિંગરનું સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. લેડીફિંગરમાં વિટામિન સી સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને રોગો અને ચેપ સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.

ભીંડા આંખના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને આંખના અમુક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તે વિટામિન A અને અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટોનો મજબૂત સ્ત્રોત છે. વિટામિન A કોર્નિયાને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી છે અને ભીંડામાં રહેલા
એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ આંખોને ફ્રી રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે.

ભીંડા ફોલેટનો સારો સ્ત્રોત છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે વિકાસશીલ ગર્ભમાં ન્યુરલ ટ્યુબની ખામીને રોકવામાં મદદ કરે છે. ફોલેટ લાલ રક્ત કોશિકાઓના ઉત્પાદન માટે પણ જરૂરી છે, જે એનિમિયાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સામાન્ય સમસ્યા છે. લેડીફિંગરમાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે, જેના કારણે પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, અને આપણે વધુ પડતું ખાવાનું ટાળીએ છીએ અને વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે.