ડુંગળીની અછતને પહોંચી વળવા સરકારે કરી પ્રોસેસિંગની યોજના, જાણો પ્લાનિંગ

સરકાર આ વર્ષે 1,00,000 ટનનો બફર સ્ટોક બનાવવા માટે ડુંગળીના રેડિયેશન પ્રોસેસિંગમાં નોંધપાત્ર વધારો કરવાની યોજના બનાવી રહી છે. આ પગલાનો હેતુ રાજકીય રીતે સંવેદનશીલ ગણાતી ડુંગળીની અછત અને ભાવ વધારાને રોકવાનો છે. એક ઉચ્ચ સરકારી અધિકારીએ આ માહિતી આપી છે.

સરકારી અંદાજ મુજબ, મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક અને આંધ્રપ્રદેશ જેવા મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં ઓછા ઉત્પાદનને કારણે 2023-24માં વિશ્વના સૌથી મોટા ડુંગળીના નિકાસકારના ઉત્પાદનમાં 16 ટકાનો ઘટાડો થવાની ધારણા છે. ડુંગળીનું ઉત્પાદન 2 કરોડ 54.7 લાખ ટન થવાની ધારણા છે.

ઉપભોક્તા બાબતોના મંત્રાલયના સચિવ નિધિ ખરેએ જણાવ્યું હતું કે સંગ્રહખોરીને નિરુત્સાહિત કરવા અને વારંવાર પુરવઠામાં વિક્ષેપને કારણે થતા ભાવની અસ્થિરતાને રોકવા માટે, સરકાર ડુંગળીના ‘સ્વજીવન’ (શેલ્ફ લાઇફ)ને વિસ્તારવા માટે મોટા પાયા પર ઇરેડિયેશન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરી રહી છે વાપરવુ.

ખરેએ પીટીઆઈને જણાવ્યું, “અમે વપરાશના વિસ્તારોની આસપાસ 50 રેડિયેશન કેન્દ્રોની ઓળખ કરી રહ્યા છીએ. જો અમે સફળ રહીશું તો આ વર્ષે અમે એક લાખ ટન રેડિયેશન પ્રોસેસ્ડ ડુંગળીનો સંગ્રહ કરી શકીશું.

મંત્રાલયે આ વર્ષે 5,00,000 ટન ડુંગળીની ખરીદી કરતી સરકારી એજન્સીઓ NAFED અને NCCFને બફર સ્ટોક બનાવવા, સોનીપત, થાણે, નાસિક અને મુંબઈ જેવા મોટા વપરાશ કેન્દ્રોની આસપાસ ઇરેડિયેશન સુવિધાઓ શોધવા માટે કહ્યું છે.

ગયા વર્ષે, મહારાષ્ટ્રમાં ઉત્પાદન કરતા વિસ્તારની નજીક 1,200 ટનના નાના પાયે રેડિયેશન પ્રોસેસિંગનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો હતો.